Gigondas et Vacqueyras, le match

Formation Masterclass SANS coffret de dégustation - Formation théorique à télécharger sur notre campus (accès en 48h ouvrées)

Quantité

Observez cette photo :

  • Au 1er plan : Vous y voyez les vignes, non palissées.

Elles puisent leurs nutriments dans les éboulis calcaires, d’un climat qu’on devine clément. 

  • En toile de fond : Des "blocs de pierres" qui émergent des sommets : Peut-être avez-vous reconnu ces dalles calcaires.

L’érosion de la roche lui donne une forme de dentelle assez caractéristique.

Nous sommes au pied des dentelles de Montmirail, dans le vignoble de GIGONDAS, dans le département de Vaucluse. 

J’aime ces vins charpentés, puissants, presque sauvages, et ... assez méconnus.

La seule ombre de ce vignoble ? 

C’est peut-être celle de Châteauneuf-du-Pape ! 

Pourtant, Gigondas, c’est un des plus beaux Crus du Sud de la Vallée du Rhône. 


Suivez le cours de l’Ouvèze, un peu plus bas, et vous trouverez le vignoble de VACQUEYRAS, avec ses vins envoutants, aux mille expressions : En fonction des terroirs, et en fonction des choix du vigneron, le vin est tantôt corsé, tantôt plein de finesse

Bon, j’espère vous mettre un peu le vin à la bouche, en vous faisant voyager ainsi dans les vignobles de Gigondas et de Vaqueyras ! 

Ce sont ces belles appellations que vous allez découvrir dans cette Masterclass. 


Au programme ? 

  • Découvrez ce qui caractérise les terroirs et les climats de ces 2 appellations
  • Apprenez à les reconnaître, et à connaître leurs singularités au sein des Crus du Rhône
  • Comment bien les choisir, les déguster, et comment bien les apprécier

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