Peut-être connaissez-vous ce domaine viticole : Il s’agit du château LÉOVILLE BARTON. 

Pour vous situer un peu mieux : On se trouve à Bordeaux, dans le Médoc. 🍷

Et plus précisément dans l’AOC Saint-Julien, entre Pauillac (au Nord) et Margaux (au Sud). 

Vous connaissez sans doute le nom de "Léoville". 

C’est en effet un grand nom de Saint-Julien. 

En fait, à l’origine, le domaine de Léoville était un des plus grands domaines du Médoc. 

Puis, au cours du 19ème siècle, il a divisé en plusieurs châteaux : 

• Le château Léoville Barton. (celui de la photo, donc), 
• Le château Léoville Poyferré, et 
• Le château Léoville Las Cases (le plus vaste des 3) 

Ce que j’aime dans les vins de Saint-Julien, c’est leur ÉQUILIBRE. ⚖️

Ou, plus encore que l’équilibre : Cette manière de combiner la structure et l’élégance (ou encore : la puissance et le raffinement, la force et la finesse).

Vous voyez : c’est un peu l’accord parfait entre la structure du cabernet-sauvignon, et la rondeur du merlot. 🍇

C’est donc cette appellation de SAINT-JULIEN que je vais vous faire découvrir à travers cette Masterclass.